Rezept: Gebackener bulgarischer Feta mit Honig und Rosmarin an Roter Bete

Hallo :)

Das hier ist ein Rezept für die liebe Alice im kulinarischen Wunderland.

Sie hat *hier* ein Gewinnspiel am laufen. 

Alice sucht dringend nach tollen Rezepten für ihre Party. 

Unter allen Einsendungen werden zwei tolle Preise verlost :)

Das Rezept sollte für 12 Personen sein und man sollte es auch am Abend vorher gut vorbereiten können.
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Hier ist mein Vorschlag:

Gebackener bulgarischer Feta mit Honig und Rosmarin an Roter Bete

*Vorspeise* 

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Hier auf dem Bild habe ich mal Ziegenkäse-Taler genommen O.O Schmeckt auch seeehr geil!

Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Zutaten (für 12 Personen):
1200 gr. Rote Bete gekocht
950 gr. Schafskäse bulgarisch(oder Ziegenkäse-Taler)
7 EL Walnüsse gehackt
2  1/2 Chillischote rot frisch
5 Rosmarinzweige
2  1/2 Prise Thymian
120 gr. Feldsalat
2  1/2 TL Olivenöl
2  1/2 EL Honig

Vinaigrette:
5 EL Weißweinessig
5 EL Walnussöl 

9  1/2 EL Olivenöl 

2  1/2 Knoblauchzehe
2  1/2 TL Akazienhonig
2  1/2 TL Senf
1 Zitrone
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Zunächst die gekochte und geschälte Rote Bete in hauchdünne Scheiben hobeln, auf den Tellern auslegen und salzen und pfeffern.

Um die Vinaigrette zuzubereiten, Essig mit Senf und Honig vermengen. Dann den Saft einer halben Zitrone, das Walnuss- und das Olivenöl mit dem abgezogenen und klein gewürfelten Knoblauch vermischen. Das Ganze nun noch mit Pfeffer & Salz würzen und gut verquirlen. Zuletzt über die Rote Bete träufeln.

Dann den Feta in Scheiben schneiden und in einer feuerfesten Form auslegen. Nun noch Honig und Öl auf den Schafskäse verteilen und mit der in feine streifen geschnittene Chilischote und dem Rosmarin sowie Thymian bestreuen. Das Ganze dann für 10 bis 15 Minuten bei 180 °C backen. Danach den warmen Feta auf die Rote Bete geben, einen Spritzer Olivenöl und etwas Pfeffer darüber geben.

Zuletzt ein paar Blätter Feldsalat neben den Feta legen und die zerhackten Walnüsse über die Rote Bete streuen.

*yummy*

Habs Zuhause auch schon gemacht und fand das ganze echt lecker!

Und falls das keinen Anklang findet, kannst du auch diesen tollen Tomaten-Feta-Strudel machen *klick hier*

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Tschüss

♥

Gilmore Girls - Rory und ihre Jungs

 Hey :)

Ich schaue zur Zeit - wieder einmal - die komplette Staffel der Gilmore Girls durch (bin bei Staffel 2).

Wie immer bin ich total fasziniert und eifersüchtig...

Wer möchte nicht so eine tolle Mutter-Tochter Beziehung haben und in so einem süßen Ort wie Stars Hollow wohnen?

Um diese Jahreszeit könnte ich stundenlang vor dem PC hocken und mir mit einem schönen warmen Tee und viel Süßkram diese beiden verrückten Frauen anschauen.

Dabei ist mir (wieder einmal...) aufgefallen, dass Dean ja sowas von ätzend ist O.o

Einfach viel zu lieb ... und wenn er das mal nicht ist ist er übelst eifersüchtig und macht nen riesen Drama aus allem. 

Außerdem hat er ne doofe Frisur und sieht auch viel zu "Traumschwiegersohn-Mässig" aus :D

*würg*

Jaaa...

Aber zum Glück kommt ja in Staffel 2 - Jess ♥

 

(Die beiden warem ja auch 

im "richtigen" Leben

4 Jahre lang ein Paar ♥)

 Also ich mag ja Rebellen - die auch mal gemein sind und nicht den ganzen Tag nur Süßholz raspeln :D

Außerdem passt er meiner Meinung nach super zu ihr ^^ 

Und mal ehrlich, auf diesem Foto sieht Jess ja wohl um längen besser aus als Dean - oder?

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Später kommt dann noch Logan.

Aber irgendwie konnte der mich auch nie ganz überzeugen.

Ich weiß nicht so ganz wieso, aber er war mit immer ein wenig unsympathisch O.o

Tja was meint ihr?

Wen von Rory's Jungs mochtet ihr am liebsten?

Tschüss

♥

Test: Bauer Frucht+Milch

 Hallo ihr Lieben :)

Heute kommt ein Test-Beitrag der schon etwas länger fällig war... aber irgendwie bin ich nicht dazu gekommen O.o

Es handelt sich um dieses tolle Getränk von Bauer:

Frucht + Milch - Sanddorn Orange 

"Gesundes trifft aufeinander - mit viel Vitamin C und Calcium"

 

Sanddorn fand ich vorher eigentlich immer schon ganz lecker. Es gibt so tolle Bonbons mit Sanddorn geschmack und die liebe ich :)

Daher war es auch keine große Überraschung, dass mir dieses Getränk wirklich sehr gut geschmeckt hat. 

Aber ich hab Bauer ja nicht alleine getestet - meine Familie fand es auch super.

Der Geschmack ist eher fruchtig und ein wenig säuerlich - allerdings nicht so wie beim Organgensaft. Dafür sorgt die Milch, die das ganze abmildert. 

Ich finde das ganze hat sogar schon etwas Cocktail-Qualität, obwohl dafür natürlich noch einige Zutaten fehlen...

Gut gekühlt, schmeckt dieses Getränk am besten!

 

Für die, die Sanddorn nicht kennen ein paar Infos:

Sanddorn ist beliebt und geschätzt wegen seines hohen ernährungsphysiologischen Wertes. Der vergleichsweise hohe Vitamin C-Gehalt des Sanddorns macht ihn so begehrt. Hinzu kommen eine ganze Reihe wertvoller Vitamine wie Vitamin A, das sich positiv auf die Schleimhäute auswirkt und die Sehfähigkeit unterstützt, Vitamin E, das freie Radikale abwehrt und Vitamin K, das wichtig ist für die Blutgerinnerung.

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Ich hoffe es gibt bald noch mehr leckere Sorten. 

Wie wäre es mit Maracuja und Mango?

Kostenpunkt liegt bei: ca. 2,69 €

Also ich kann es euch nur empfehlen :)

Bei uns gibt es das natürlich (juhee ich liebe das Dorfleben...) noch immer nicht zu kaufen... aber wer weiß - ich warte ab :D

Tschüss

♥

Ungewöhnliche Eissorten

 Hallo :)

Woah im Moment lassen es sich alle, bei sommerlichen Temperaturen um die 20°C, 

gut gehen.

Auch ich lasse mir die Sonne auf mein Haupt scheinen und freue mir nen Ast ab :D

Ich mag diesen Herbst ♥

Unsere Schule liegt direkt neben einer Eisdiele - super praktisch sag ich euch...

Nur negativ für den Geldbeutel.

Heute gab es für mich:

 1x Cookies

1x Mohn

1x gebrannte Mandel 

♥♥♥

 Habt ihr auch so nen tollen Eismenschen der soooo leckere Eissorten im Angebot hat?

Im Italien-Urlaub habe ich Milchreis-Eis für mich entdeckt ♥

Ich sach euch... ihr schmelzt dahin :D

Jetzt habe ich das gute Eis auch bei uns entdeckt - allerdings schmeckt es nicht so gut wie im Land des puren Eisgenusses :D

Aber es kommt nah dran ^^

Ich hoffe ihr genießt die letzten tollen warmen Tage und die Sonne!

Tschüss

♥

Fiffy - eine Pflanze geht ihren Weg :D

Hallo :)

*hier* hatte ich bereits einmal von dem schweren Schicksal meiner (bzw. der meines Freundes) Chilli Pflanze erzählt.

Nun ist es an der Zeit, einen Blick auf die vergangenen Monate zu werfen. 

In meiner Side-Bar habe ich ja schon die Fotos stehen - aber die sollen nun langsam auch wieder weg :D

Daaaaaher dieser Post...

Also alles fing an...

Mit diesen schrecklichen Bildern!!

Am 06.06.11 wurden diese erschütternden Aufnahmen von Fiffy gemacht.

Sie war in einem absolut desolaten Zustand. Es bestand kaum noch Hoffnung.

Doch was ist das??

Winzige neue Blätter haben sich gebildet!!

Zeitgleich wurden Nachkommen Fiffys entdeckt.

Das kleine Baby (links im Bild) wurde von mir mit nach Hause genommen und liebevoll aufgezogen.

Hier ist sie nochmal ein paar Tage älter und größer :)

 Einen Monat später  (03.07.11) hat sich so einiges getan :)

Fiffys Blätter sind gewachsen und Fiffy Junior ist richtig gewachsen!

Und wieder einen Monat später (06.08.11)...

Junior hat den Senior überholt!

WOW bist du groß geworden O.O

 ... und am 03.09.11 sah das ganze dann so aus:

Die ersten Chillis sind da!!

Ja und heute?

Heute sieht Junior fast so aus wie Senior vor fast 2 Jahren...

Hier Fiffy in ihrer besten Zeit:

 

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...und hier Junior:

Und aktuelle Bilder von Fiffy:

Ja sooo....

Das war meine geballte Ladung an Fiffy und Junior Bildern.

Ich hoffe ihr seid nicht eingeschlafen *lach*

Mein Freund freut sich über neue übelst scharfe Chillis mit denen er sein Essen würzen kann....
und ich freue mich, dass die Pflanzen bei mir überlebt haben XD
Ich rühre diese Chillis garantiert NIEMALS! an... ^^

Tschüssi

♥

*Schokolade* - *Sweet Chocolate*

 Ja - ich liebe meinen Freund ♥

So sehr sogar, dass er von mir ...

MEINEN 

Gutschein für myswisschocolate bekommen hat!

Und hier ist das Ergebnis: 

...

Er war so freundlich und hat mich auch mal probieren lassen O.O

Sie war wirklich seeehr lecker und sieht nebenbei noch verdammt gut aus :D

GEBT MIR MEHR Schoko-GUTSCHEINEEEE!!

*junkie*

Falls ihr noch ein Weihnachtsgeschenk sucht - Schokolade geht immer :) 

Ich hoffe ihr habt alle schön Halloween gefeiert?

Tschüss

♥