Bilder und Rezepte vom Wochenende - Teil 2 - Flammkuchen

Hallo :)

Hier kommt Teil 2 ^^

 Weiter geht es mit einem Rezept, welches ich *hier* vor einiger Zeit bei der Judy entdeckt habe.

Flammkuchen O.O

Ich lieeeebe Flammkuchen in allen Variationen. 

Jedoch schmeckt das Original immer noch am Besten :D

Verwendet hat Sie dazu einen speziellen Frischkäse:

Exquisa Frischkäse à la Elsässer Flammkuchen

Da ich nun auch bei uns im Edeka diese Sorte entdeckt habe, haben wir das ganze kurzerhand auch ausprobiert :)

 Die Zutaten (laut Rezept auf der Packung):

175g Exquisa Frischkäse à la Elsässer Flammkuchen

1 Pizzateig ausgerollt (ca. 250g)

150g gewürfelter Schinkenspeck

1 rote Zwiebel

1/2 Bund Schnittlauch 

(der wird zum Schluss vor dem Servieren drüber gestreut!)

Habe den Flammkuchen bereits zwei Mal gemacht. 

Beim ersten Mal bin ich am Rezept geblieben - nur habe ich Blätterteig genommen. 

Dies sind die Zutaten vom zweiten Versuch mit leichter Abweichung:

- Exquisa à la Elsässer Flammkuchen Creation

- Schinken Würfel

- Feta Käse

- Blätterteig

- rote Zwiebel (fehlt auf dem Bild)

 Der Blätterteig wird ausgelegt und die Seiten einmal umgeklappt (für den Rand).

Danach mit dem Frischkäse bestreichen.

Danach kommt der Belag: Speck, Zwiebeln und Feta Käse

Das ganze im Unteren Teil des Backofens nach Anleitung auf der verwendeten Teig-Verpackung backen. 

Beim Blätterteig braucht man ca. 14 min, Umluft bei ca 220°C.

Bin mir bei der Temperatur nicht ganz sicher, aber wenn ihr Pizza-Teig nehmt müsst ihr da bestimmt auch was anderes nehmen.

Mit Blätterteig schmeckt das ganze auf jeden Fall seeeeeeehr gut!

Und es macht wirklich schnell satt :D

Lasst euch auch dieses Rezept schmecken ...

Tschüss
♥